Por que temos sono após as refeições?

A Maré Alcalina Pós-Prandial.

Como muitos já se aperceberam, após as refeições setimos uma certa 'moleza', um certo sono. Principalmente após refeições ricas em gordura, ou aquelas conhecidas como de 'difícil digestão'. Mas por que isso acontece?

Bom, como muitos já sabem, no estômago ocorre a produção do suco gástrico. O suco gástrico contém mistura de ácido clorídrico aquoso e algumas enzimas digestivas estomacais, entre outras substâncias. A produção de ácido clorídrico envolve diretamente alguns compostos presentes no sangue.

Pseudo-quimicamente falando, há uma absorção de água e gás cabônico pelo estômago. Essa absorção leva a formação de um bicarbonato que é reabsorvido pelo sangue. O bicarbonato é uma substância básica, ou seja, torna o sangue básico; alcalino; em resumo, eleva o pH do sangue.

Fisiologicamente falando, as células parietais do estômago absorvem água e gaś carbônico para produzir ácido carbônico pela ação da enzima anidrase carbônica. Do ácido cabônico, o próton é retirado e liberado no lúmen estomacal (consome ATP em transporte primário ativo de potássio) ao mesmo tempo que são liberados ânions de cloro.
O que sobra do ácido carbônico é bicarbonato que é liberado no sangue na troca por íons de cloro, elevando seu pH.

O sangue alcalino, ao circular pelo sistema nervoso central, leva a uma diminuição da atividade neuronal responsável pela vigília e atividade muscular, levando a um relaxamento e diminuição de reflexos, causando a conhecida sonolência.

Por isso, quando há necessidade de uma maior quantidade de ácido clorídrico para realizar a digestão ocorre esta 'sonolência', conhecida como 'Maré Alcalina Pós-Prandial, ou só Maré Alcalina mesmo.
E quando precisamos de maior quantidade de ácido clorídrico? Simples, quando comemos uma comida muito gordurosa, ou de difícil digestão (muitas carnes, por exemplo); quando bebemos muito água durante a refeição (a água dilui o ácido gástrico, levando a uma maior produção dele pelo organismo); quando mascamos bala, ou chiclete após a refeição (continuamos estimulando a produção de ácido clorídrico, pois o estômago 'entende' que ainda estamos comendo algo).

Além disso, há o fato de que, com a digestão em andamento, o corpo concentra a circulação sanguĩnea próxima a estes órgãos para uma maior eficácia dos processos digestivos; o que levaria a uma menor oxigenação do cérebro pelo baixo nível de sangue circulante.

Então, uma soneca após a refeição não é anormal!

Paz e Proesperidade!
M. O-AK